NGUYÊN LIỆU & RỪNG TRỒNG
Nguồn trồng và nguyên liệu Sâm Ngọc Linh được thu hoạch hoàn toàn từ rừng tự nhiên hoặc bán tự nhiên có độ cao từ 1.700 mét tại vùng núi Trà Linh (Nam Trà My, tỉnh Quảng Nam). Nơi khí hậu mát mẻ quanh năm, có độ ẩm cao và thảm thực vật đa dạng, đảm bảo chất lượng dược tính cao và an toàn trong quy trình sản xuất rượu.
Khu vực trồng sâm phải có đất mùn giàu hữu cơ, độ pH trung tính, hoàn toàn không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật. Sâm đạt chuẩn được chọn thường có thời gian sinh trưởng từ 5 năm trở lên, có thân rễ khỏe, củ chắc, giàu saponin và polyphenol.
Việc chăm sóc sâm tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình canh tác hữu cơ, kiểm tra định kỳ sinh trưởng và đánh giá hàm lượng hoạt chất. Chỉ những củ đạt tiêu chuẩn sinh hóa nghiêm ngặt mới được chọn để chế biến thành rượu, đảm bảo tính an toàn, hiệu quả và giá trị cao về dược liệu.